Menu de Pâques Restaurant Beau-Séjour Morsbronn-les-bains
Menu à 54 Euros et menu à 19 Euros pour les gastronomes en culotte courte
Menu servi le 31 mars et 1er avril 2024 uniquement à midi.
Amuses Bouche
Entrées :
Terrine des sous-bois aux petits légumes aigre-doux (18€)
ou
La salade printanière aux aspèrges blanches et vertes, et Gravlax (18€)
Plats :
Assiette tradition « Agneau de Pâques » et sa farandole de légumes printaniers, frites romaine (28€)
ou
Le filet de loup de mer « soufflé », sauce Homard (29€)
ou
Feuilleté aux asperges blanches et vertes, ris de veau et volaille fermière d’Alsace (28€)
Desserts :
Notre Œuf de Pâques pour vous :
Bavarois fraise, coulis de rhubarbe (13€)
ou dessert surprise du chef (13€)
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