Menu de Noël du Beau-Séjour
Menu de Noel à 74 €
Gastronomes en culotte courte : 20 €
Amuse-bouche et café compris
Pour une question d’approvisionnement, merci de bien vouloir commander au plus tard le 21 décembre au : 03.88.09.42.55
Menu du 25 & du 26 décembre 2024
Savoureux amuses-bouches
En entrée
Foie Gras maison de canard, chutney aux figues, gelée au porto & brioche
ou
Gravlax de saumon, salade Ying et Yang
En plats au choix
Ballotine de volaille fermière d’Alsace farcie au magret sauce strasbourgeoise
Purée blanche à l’huile de truffe, crèpes d’épinards, farandole de légumes, gnochis de mais
ou
Saint-Jacques soufflées à la mousse de brochet, sauce homardine
En dessert au choix
Bavarois Grand-marnier
ou
Mousse chocolat au gingembre et oranges confites
Menu complet à 74 € avec amuses bouches et café compris
Menu en culottes courtes : 20 €
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